Formar profesionales de la nutrición con competencias técnicas y humanas de alta calidad con sentido de responsabilidad social, que sean capaces de incidir de manera significativa como agentes de cambio en la mejora de la problemática social en el ámbito de la salud, contribuyendo de esta manera al incremento constante de la calidad de vida de nuestro entorno.

Formar profesionales que desarrollen habilidades para ejecutar acciones de evaluación, administración, políticas y servicios de alimentación participando en programas de investigación, promoción y orientación en la nutrición con sentido ético y humanístico, además formar y desarrollar la capacidad para distinguir la magnitud y naturaleza de la problemática nutricional a nivel global y asumir el compromiso de contribuir a la solución del mismo.

• Ocho semestres escolarizados.
• Seis meses de servicio social.

Los requisitos que deben de reunir los aspirantes a ingresar a la Licenciatura en Nutrición son:

Personales

• Mostrar interés por participar en el proceso de formación académico profesional en
  la Licenciatura en Nutrición.
• Facilidad por establecer relaciones interpersonales.
• Actitud de Servicio.
• Contar con tiempo completo para dedicarlo al estudio de la carrera.
• Poseer adecuados hábitos de estudio.
• Responsabilizarse de su propia actividad educativa.
• Sensibilidad hacia los problemas sociales.
• Actitud crítica y automotivador.
• Organizado y adaptable.

Académicas

• Habilidades para la búsqueda y el manejo de la información a través de diferentes medios.
• Poseer y desarrollar un espíritu de servicio.
• Gusto por el trabajo individual, en equipo, comunitario y de investigación.
• Fortalecer su sensibilidad para identificar las problemáticas de salud y alimentación.
• Capacidad de respuesta inmediata a las situaciones problemáticas de la comunidad.
• Habilidad para la lectura y la expresión oral y escrita.
• Pensamiento lógico para la resolución de casos y cálculos matemáticos.
• Destreza manual para el trabajo práctico para laboratorio y en talleres. 

El perfil de Egreso del Licenciado en Nutrición de la Facultad de ciencias de la Salud FACSA se ha diseñado considerando el perfil aprobado por la Asociación Mexicana de Miembros y Facultades y Escuelas de Nutrición, es un profesionista capaz de evaluar el estado nutricio de la población a nivel colectivo e individual, administrar programas de alimentación, nutrición y educación para la salud, realiza investigación en estas áreas, y es capaz de integrarse a equipos multidisciplinarios, para incidir significativamente en la situación alimentaria y nutricia mediante acciones de prevención, promoción y atención para la salud.